あっぱれ！熟年ファイターズ 毎週土曜 あさ9時30分～放送！　(再放送 毎週金曜 深夜1時55分～）

ことし2月に放送して大反響だった"餃子特集"。
そこで今回もスタッフが実際に食べ歩いて探した"餃子特集　第2弾"を
なべさんと大ちゃんがご紹介します。

まずは女性に人気の"炊き出し餃子"。鶏ガラや豚骨を8時間かけて炊き出した白濁のスープはコラーゲンたっぷり。
そこに老舗の製麺所と共同開発した皮に包まれた餃子を入れ、
ゆずこしょうでつるっといただきます！

広島市内に店を持つことが夢だった、三次の中華料理屋のご主人。
奥様の応援もあり、4年前、広島市安佐南区に夢の店をオープンしました。
三次の畑で作ったこだわり野菜がたっぷり入った餡を手作りの皮で包む餃子は、
とってもジューシーで、愛情たっぷり。
店の名物企画は30分で餃子を10人前食べると無料に！
なんと、なべさんが挑戦！はたして結果は...！？

福山には、中国からの留学生を支援してきたお店があります。
中国出身の奥様の作る"焼き餃子"にはお肉が入らず、なんと替わりに○○が！
秘伝のスープが入れたその餃子はあっさりしていて、何個でも食べられると大評判。
ネットでも評判を呼び、遠くは福岡から食べに来る人がいるほど。

また、広島市西区の"姉妹餃子"はその名の通り、中国出身の姉妹が作る餃子。
もちろん全て手作り。姉妹をイメージした2種類の餡の餃子も登場。
この度、お姉さんが熟年の方向けの新しい水餃子を開発したとか。
その新餃子を、なべさんと大ちゃんが試食して、お店で販売できるかどうか判定！？

さらに、餃子の夏バテ撃退効果もあるとか？大学の先生がより健康的な餃子をご紹介。
料理研究家・松田麗子先生考案、夏野菜たっぷり餃子をご紹介します。