▼2026.11.09(月) 12:31

｢芽が出る｣縁起物としておせち料理などに使われる｢ｸﾜｲ｣の出荷がはじまりました｡

青い色味から｢田んぼのｻﾌｧｲｱ｣とも言われるｸﾜｲ｡｢大きな芽が出る｣ことから縁起物とされています｡

福山市は全国ｼｪｱの7割以上を占める日本一の生産地です｡

集荷場では色やｻｲｽﾞなどが確認され､県内だけでなく東京や大阪などにも出荷されます｡

今年は降水量が少なく猛暑が続くなど出来が心配されましたが､栽培管理を徹底し良質なｸﾜｲになったということです｡

福山くわい出荷組合　瀬尾孝司　組合長｢縁起物､芽が出るｸﾜｲですので､お正月のおせちなどで食べていただきたい｣

作業は12月21日まで続き､約80ﾄﾝの出荷が予定されています｡

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