▼2026.09.09(水) 12:27

広島県産ｶｷのｲｷﾞﾘｽへの輸出を目指し､ﾛﾝﾄﾞﾝでPRｲﾍﾞﾝﾄが開かれました｡

このｲﾍﾞﾝﾄは､ｲｷﾞﾘｽへの広島県産ｶｷの輸出を目指して広島県が主催したもので､現地の飲食店関係者など23人が招待されました｡

ｲｷﾞﾘｽではｶｷは生で食べることが一般的ですが､広島県産ｶｷは肉厚で､加熱してもおいしく味わえるのが特徴です｡会場では､低温調理したｶｷや天ぷらなどが振る舞われ､参加者に県産ｶｷの魅力をｱﾋﾟｰﾙしました｡

現地のｶｷ専門店の店員は､｢広島産のｶｷは本当に素晴らしかった｡衝撃的で､予想を超えていた｡身がふっくらとしていて､調理しても非常においしく仕上がると思います｣と評価していました｡

また､広島県の横田美香知事は､｢ｲｷﾞﾘｽで獲れるｶｷとは違う広島のｶｷの味を楽しんでもらえた｡今後はｲｷﾞﾘｽやEU向けにも輸出を進めていきたい｣と話しました｡

広島県は2023年からEU=ﾖｰﾛｯﾊﾟ連合への輸出を開始していて､今後はｲｷﾞﾘｽへの輸出についても検討を進める方針です｡

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