▼2026.02.24(火) 12:20

広島の食の魅力を発信するﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄの一環で､広島のｲﾉｼｼを使った新たなｸﾞﾙﾒが誕生しました｡

横田美香知事｢力強さを感じますね｡野性味みたいな､おいしいです｣

広島の食の魅力を発信する｢おいしい!広島ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ｣の一環として､ﾍﾞｰｶﾘｰｼｮｯﾌﾟ｢ｱﾛﾌﾄ｣と協業して生まれた広島ｼﾞﾋﾞｴﾄﾞｯｸﾞです｡

広島のｲﾉｼｼを使ったｿｰｾｰｼﾞにｲﾁｼﾞｸの甘みとﾏｽﾀｰﾄﾞの酸味を効かせた一品です｡

考案したのはひろしまｼｪﾌｺﾝｸｰﾙ成績優秀者に輝いたｲﾀﾘｱ料理店｢gruta｣の鶴田直也さんです｡

鶴田直也さん｢ｼﾞﾋﾞｴに対する考え方がちょっとでもおいしいんだなと思っていただければうれしいなと思います｣

広島ｼﾞﾋﾞｴﾄﾞｯｸﾞは5月31日までｱﾛﾌﾄ各店舗で販売されます｡

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