▼2025.03.19(水) 19:35

庄原市のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ和牛｢比婆牛｣をさらに広めようと､広島県内の料理人と県が連携して開発された商品が､広島駅の新駅ﾋﾞﾙで先行販売されます｡

新駅ﾋﾞﾙﾐﾅﾓｱ3階の｢miobyDoTS｣でお披露目されたのは､｢伝説の比婆牛ｶﾚｰ｣です｡

県の食文化の魅力を発信する事業の一環で開発されたもので､比婆牛のｽﾈや腕など通常は使わない部位を使用しています｡

ｱｳﾞｪﾆｰﾙﾀｳﾝﾐﾗｲﾉﾏﾁ 水橋聴ｵｰﾅｰｼｪﾌ｢これを食べていただいて庄原には比婆牛というものがあるんだと､庄原に食べに行きたいなと思ってもらえることが一番｣

先行販売は県内23市町などの社会課題の解決する取り組みを進める｢miobyDoTS｣で来週24日から行われます｡

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