▼2025.02.18(火) 18:31

広島の冬の味覚ｶｷ｡

商店街では､口いっぱいに頬張る姿も!

ﾄﾞｲﾂから｢おいしい!｣

記者｢宮島に来た理由は?｣

大阪から｢ｶｷです｡来てすぐｶｷ食べてます｣

和田萌花記者｢宮島といえばｶｷという観光客が多く､たくさんの人が楽しみにしていますが今ｼｰｽﾞﾝは異変があったということです｣

40年ｶｷ漁に携わってきた大越さんです｡

ﾏﾙｱｷ水産 大越剛社長｢(へい死)多いですね｡初めてですね｣

今ｼｰｽﾞﾝのｶｷは去年11月ごろ水揚げしてものについて､殻が開いた状態のものが多かったといいます｡

貝殻についているこちらのｶｷも｡

ﾏﾙｱｷ水産 大越剛社長｢小さい時にへい死して魚に食べられて殻になっている｣

ﾏﾙｱｷ水産によりますと､中に身がなく出荷できないｶｷが例年は水揚げの3割ほどでしたが､今ｼｰｽﾞﾝは一時全体の6割ほどになったということです｡

ﾏﾙｱｷ水産 大越剛社長｢せっかく1年育てて半分｡情けない｣

夏の猛暑で海水温が上昇したことが原因とみられていて､宮島で開かれるｶｷ祭りはｺﾛﾅ渦から5年連続中止となっています｡

しかし､年が明けてから水揚げされたｶｷは状態がいいものも多いようです｡

ﾏﾙｱｷ水産 大越剛社長｢いいですね｡今は抜群に!最高ですよ｣

去年宮島に訪れた人は過去最多で増加傾向の中､期待に応えられるよう来ｼｰｽﾞﾝは対策をしていきたいといいます｡

ﾏﾙｱｷ水産 大越剛社長｢水温が高い時期はなるべく水深を下げて養殖をしたらよいのではないかと思います｣

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