▼2026.07.07(火) 18:49

■旬のﾀｺ　美味しいのはどっち?

　旬を迎え､この時期おいしい｢ﾀｺ｣ですが､“刺身”におすすめかどうかは､ある場所を見ます｡

中與商店　武蔵小山店　前里芳樹店長
｢ﾀｺは吸盤を見ると吸盤の大きさが違う｣

　売り場で見てみると､吸盤が“そろっている”ものと“そろっていない”ものがあり､どちらかが“刺身”におすすめです｡

　ﾌﾟﾛのおすすめは…｡

中與商店　武蔵小山店　前里芳樹店長
｢吸盤がﾊﾞﾗﾊﾞﾗ(そろっていない)のﾀｺがおすすめ｣

　吸盤が“そろっていない”ﾀｺ､実は…｡

中與商店　武蔵小山店　前里芳樹店長
｢雄のﾀｺ｡旨味がすごく強くて少し食感が強い｡お刺身で食べるのがおいしい｣

　では､吸盤が“そろっている”のは雌で…｡

中與商店　武蔵小山店　前里芳樹店長
｢柔らかいので煮ﾀﾞｺ､ｱﾋｰｼﾞｮだったり､加熱しておいしいﾀｺになる｣

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