世界初｢完全養殖ｳﾅｷﾞ｣ あすから試験販売開始
▼2026.05.28(木) 16:59
｢完全養殖ｳﾅｷﾞ｣が29日から世界で初めて一般向けに試験販売されます｡
｢完全養殖ｳﾅｷﾞ｣は天然の稚魚に依存せず､卵から成魚まで完全に人の手で育てました｡
養殖ｺｽﾄの高さが課題でしたが､国の研究機関である水産研究･教育機構が2016年度には1尾あたり4万円だった生産ｺｽﾄを1800円まで下げることに成功しました｡
価格は1尾4860円からで､29日からｲｵﾝｸﾞﾙｰﾌﾟの通販ｻｲﾄや日本橋の三越本店などで販売されます｡
経済ﾆｭｰｽ
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