▼2026.04.19(日) 7:44

　ﾓﾓの生産量日本一を誇る山梨県で､早くもﾊｳｽ栽培のﾓﾓの収穫が始まりました｡

　山梨県甲州市のﾋﾞﾆｰﾙﾊｳｽでは､たわわに実ったﾓﾓを一つひとつ丁寧にもぎ取って収穫していきます｡

　18日､初収穫を迎えたのは､｢さくひめ｣という収穫するまでの期間が短い品種です｡

　温度と水分が適切に管理されたﾋﾞﾆｰﾙﾊｳｽ内で栽培され､酸味が少ないため甘みを強く感じられるのが特徴です｡

　今年の生育は良好で､｢玉張り｣も良く仕上がったということです｡

北井公史さん
｢今年の『さくひめ』は､天候も良く､色､形､食味､甘味､最高の品質のものができた｡日本で一番早く出るﾓﾓだと思っている｡ﾓﾓを待ってた全国のﾓﾓﾌｧﾝの皆様に美味しく食べていただければうれしい｣

　旬を先取りするﾊｳｽ栽培のﾓﾓは人気があり､去年の市場価格は1ｷﾛ5万円の高値が付きました｡

　18日に収穫されたおよそ50ｷﾛの｢さくひめ｣は､東京や関西に出荷される予定です｡

ご意見･ご感想

ﾌﾟﾗｲﾊﾞｼｰﾎﾟﾘｼｰ