▼2025.08.14(木) 18:07

　今が旬､夏野菜の｢ｵｸﾗ｣｡おひたしにしたり､そうめんにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたりなどｻｯﾊﾟﾘ食べられ､食卓に並ぶことも多いのではないでしょうか｡

　そんなｵｸﾗのおいしい選び方､見るべきﾎﾟｲﾝﾄは｢ﾍﾀ｣｢毛｣｢形｣のどれでしょうか｡

　どこを見ればいいのか教えてくれるのは､おなじみ｢ｱｷﾀﾞｲ｣の秋葉社長｡

ｱｷﾀﾞｲ　秋葉弘道社長
｢意外なﾎﾟｲﾝﾄでいうと産毛｡細かい産毛がしっかり生えていることが､良いｵｸﾗを選ぶｺﾂ｣

　おいしいｵｸﾗを選ぶﾎﾟｲﾝﾄは毛｡細かい毛がたくさん生えているものがｵｽｽﾒ｡

ｱｷﾀﾞｲ　秋葉弘道社長
｢鮮度とｵｸﾗが元気な証拠｡(毛は)簡単に取れていっちゃう｣

　毛のない方もﾂﾔﾂﾔしておいしそうですが､実は毛は取れたての証｡ｵｸﾗの毛は時間が経つと抜けていくのです｡

　｢おいしいｵｸﾗを選ぶﾎﾟｲﾝﾄ｣は毛がﾋﾞｯｼﾘ生えているものでした｡

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