▼2025.08.01(金) 18:28

　旬を迎えたｷｳｲﾌﾙｰﾂ｡皮を簡単に一気にｽﾙｯとむく方法があるってご存じでしょうか｡

　この方法を教えてくれるのは､料理動画ﾚｼﾋﾟｻｲﾄの斎藤副編集長です｡

ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ　斎藤香織副編集長
｢ｷｳｲの皮をｽﾙｯとむく裏技があります｣

　天候に恵まれ､豊作でできが良いという今年のｷｳｲﾌﾙｰﾂ｡家庭にある“ｱﾚ”を使うと､皮が簡単に一気にｽﾙっとむけるのです｡何を使うのかというと…｡

ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ　斎藤香織副編集長
｢ｽﾌﾟｰﾝを使います｡まずｷｳｲは両端を軽く切り落とします｡そうしましたら､実と皮の間にｽﾌﾟｰﾝを入れて一周させます｡反対側も同様に行います｣

　ｽﾌﾟｰﾝを一周させて片側から押すと…｡

ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ　斎藤香織副編集長
｢ﾂﾙﾝとむくことができます｣

　ｷｳｲの皮を簡単に一気にｽﾙっとむく方法は実と皮の間にｽﾌﾟｰﾝを刺し､ｸﾙｯと回すです｡

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