日本の各地の｢朝ごはん｣を生中継するｺｰﾅｰは広島から!!
東広島市安芸津から夏でも食べられる広島の新しいｶｷを朝ごはんでいただきます｡
お伝えするのは広島ﾎｰﾑﾃﾚﾋﾞの小嶋沙耶香ｱﾅｳﾝｻｰです｡

小嶋沙耶香
(HOMEｱﾅｳﾝｻｰ)

広島県･東広島市の風早港(かざはやこう)にある｢かき小屋 龍明丸(りゅうめいまる)｣は唯一夏でも営業しているｶｷ小屋です｡
ここで出しているのは､夏でも楽しめる｢かき小町｣というﾌﾞﾗﾝﾄﾞのｶｷ｡
｢かき小町｣は広島県栽培漁業協会と広島県水産海洋ｾﾝﾀｰがこれまでのｶｷを品種改良して人工的に採苗した｢産卵しないｶｷ｣です｡夏の産卵期にｴﾈﾙｷﾞｰを使い果たし､身が痩せてしまう冬のｶｷに比べ､夏でもぷりぷりと大粒で栄養をたっぷり蓄えているということで､肉厚でｸﾞﾘｺｰｹﾞﾝたっぷりだということです｡確かに､身の大きさはなんと!通常の1.5倍!!
まだ生産量はごくわずかですが､これから1年中美味しいｶｷが食べられそうです｡
中継では､小嶋ｱﾅｳﾝｻｰが｢かき小町｣の焼きｶﾞｷとｶｷ飯を実食!生産者の森尾水産･森尾龍也さんとともにその美味しさを全国に伝えます｡