大量!!

知り合いのお父様が釣り好きだそうで
お魚ではなく､､､ﾜｶﾒを釣って帰って来られましたʕ•ᴥ•ʔ

生のﾜｶﾒは香りもいいし､
美味しさが違うから‼︎と頂戴することに٩(๑❛ᴗ❛๑)۶



これまで乾燥のｶｯﾄﾜｶﾒしか使ったことのない私は､
まずその大きさと分厚さに仰天!(°_°)
しっかりとした茎があり､葉があり､植物ですね〜!

しかも､ﾜｶﾒになど旬はない､と思っていましたが
ﾜｶﾒにもきちんと旬があるそうで､まさにこれから〜3月が旬だとのこと‼︎((*´∀`*))



高血圧や動脈硬化を抑えるｱﾙｷﾞﾝ酸をはじめ､
ｶﾛﾃﾝやｶﾙｼｳﾑなど栄養もたっぷりだそうで
これからしばらくお味噌汁や酢の物など､食卓で大活躍してくれそうです｡




最後に､我が家の台所｡
大量の生ﾜｶﾒに加え､
お正月に余った鏡餅を細かく割って乾燥させて
揚げ餅にしようと並べ立てていたら
何だか物凄い量になっていましたf^_^;